HIRISAN KEKACANG

BISKUT HIRISAN KEKACANG
SUMBER: BUKU BICARA BISKUT WENDY KOR


BAHAN - BAHANNYA
250 gm. Mentega
150 gm. Gula Aising
1/2 sudu teh Garam
2 biji Putih Telur
1 sudu teh Esen Vanila
430 gm. Tepung Superfine
50 gm. Biji Labu ( Kuaci Putih )
50 gm. Kacang Badam
50 gm. Kacang Pistachio


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega, gula aising dan garam sehingga kembang dan berkrim.Masukkan
perlahan, putih telur dan esen vanila. Putar pada kelajuan sederhanaselama 3 minit.
Kemudian masukkan tepung gandum, biji labu, kacang badam dankacang pistachio.
Putar sehingga adunan menjadi sebati.
   Ratakan doh dalam plastik dengan penggiling doh kepada bentuk panjang. Bakar
dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 180 'C selama 20 minit. Biarkan
doh yang sudah dibakar semalaman.
   Potong doh dan susun didalam dulang pembakar yang telah digris. Bakar dalam
ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150 'C selama 15 minit sehingga biskut
masak keperangan.

KEK KUKUS PELANGI NESTUM

KEK KUKUS PELANGI NESTUM

BAHAN-BAHANNYA
250 gm Mentega atau Marjerin
150 gm Gula Kastor
3 Biji Telur
1/2 Caw an Tepung Naik Sendiri
1/2 Cawan Serbuk Badam
1 1/2 Bijirin Nestum
1/2 x 397 gm Susu Isian Manis - Cap Teko
1 sdt Esen Vanila
   Pewarna Merah,
    Kuning dan Hijau

CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi 
sebiji dan pukul sebati setiap kali telur dimasukkan. Madukkan susu dan
 esen vanila. Masukkan tepung yang telah digaul rata bersama badam dan 
bijirin nestum. Kaup balikkan sehingga adunan menjadi sebati.
   Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Warnakan dengan pewarna 
hijau, kuning dan merah. Sediakan loyang untuk mengukus berukuran 
7 x 7 inch yang telah dilenser serta dialas dengan  kertas kalis minyak. 
Sendukkan 1/3 bahagian kuning kedalam loyang dan ratakan. Kukus 
selama 10 minit.Untuk lapisan kedua masuklan 1/3 adunan berwarna 
hijau dan ratakan. Kukus selama 5 minit. Untuk lapisan ketiga masukkan 
1/3 adunan berwarna merah dan kukus selama 5 minit. Ulangi proses 
melapis sehingga adunan habis dan kukus lapisan terakhir selama 15 minit. 
Setelah masak biarkan sejuk didalam loyang.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT BADAM BERKOPI NESTUM

BISKUT BADAM BERKOPI NESTUM

BAHAN-BAHANNYA
1 Cawan Tepung Naik Sendiri - diayak
1 1/2 Cawan Bijirin Nestum
1 1/2 Cawan Serbuk Badam
200 gm Mentega atau Marjerin
150 gm Gula Kastor
1 Biji Telur
2 sdm Nescafe       { dicampur dan
2 sdm Air Panas   { dikacau rata
    Kacang Hazel
    Coklat Masakan - cairkan

CARA MEMBUATNYA
   Satukan tepung, serbuk badam dan bijirin nestum. Gaul rata 
dan ketepikan. Pukul mentega dengan gula sehingga sebati. 
Masukkan telur campuran nescafe. Masukkan campuran tepung 
dan kaup balikkan sehingga adunan menjadi sebati.
   Ambil 1 sudu teh dan bentukkan menjadi bebola kecil. Letak 
diatas dulang pembakar yang telah dilenser. Ratakan sedikit dan 
hias dengan kacang hazel.
   Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 'C selama 10 - 15 minit. 
Biarkan biskut benar-benar sejuk barulah dihias dengan coklat cair.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BUTTER CHOCOLATE COOKIES

BUTTER CHOCOLATE COOKIES

BAHAN-BAHANNYA
250 gm Mentega
150 gm Gula Aising
   1 Biji Telur
200 gm Badam
300 gm Tepung
 50 gm Serbuk Koko
     Coklat Cip secukupnya


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dan gula sehingga sebati. Masukkan telur satu 
persatu.Gaul rata. Kemudian masukkan badam, tepung dan serbuk 
koko. Gaul hingga sebati.
   Akhir sekali, bulatkan adunan kecil-kecil dan gaul dengan gula 
kemudian susun didalam dulang pembakar. Hiaskan dengan coklat 
cip diatas biskut tadi. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180 'C 
selama 10 - 15 minit.

Published with Blogger-droid v2.0.4

KEK VANILA CIP

KEK VANILA CIP
RESEPI : PUAN NORAZIAN, KELANA JAYA

BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 Cawan Gula Halus
1 1/2 Cawan Marjerin
2 1/2 Cawan T epung Gandum
2 sdb Serbuk Penaik
2 sdb Susu Pekat
1 Sdt Esen Vanila
5 Biji Telur - gred A
1/2 Cawan Coklat Urai

CARA MEMBUATNYA
   Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi 
sebiji sambil terus dipukul rata. Tambahkan esen vanila dan susu pekat 
diikuti dengan tepung yang sudah diayak bersama serbuk penaik. Gaul 
rata. Akhir sekali masukkan coklat urai dan gaul lagi hingga adunan 
menjadi sebati.
   Masukkan adunan kedalam loyang pembakar dan bakar sehingga 
masak.

Published with Blogger-droid v2.0.4

KEK COKLAT

KEK COKLAT
RESEPI : PUAN NORAZIAN, KELANA JAYA

BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 Cawan Gula Halus
1 1/2 Cawan Marjerin
2 sdb Susu Pekat
2 1/2 Cawan Tepung Gandum
2 sdt Serbuk Penaik
1Cawan Serbuk Koko
1 sdt Esen Vanila
5 Biji Telur - gred A

CARA MEMBUATNYA
   Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Kemudian masukkan telur sebiji 
demi sebiji sambil terus dipukul rata. Tambahkan esen vanila dan susu pekat. 
Masukkan tepung yang sudah diayak bersama serbuk penaik. Gaul rata.
   Akhir sekali masukkan serbuk koko dan gaul hingga sebati.

Published with Blogger-droid v2.0.4

KEK OREN BADAM

KEK OREN BADAM
RESEPI : PUAN NORAZIAN, KELANA JAYA

BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 Cawan Gula Halus
2 1/2 Cawan Tepung Gandum
1 sdt Serbuk Penaik
2 Sdb Susu Pekat
5 Biji Telur - gred A
1 Biji Oren
1/2 Cawan Badam Cincang

CARA MEMBUATNYA
   Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Masukkan telur 
sebiji demi sebiji sambil dipukul rata. Tambahkan susu pekat 
dan esen oren. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah 
diayak bersama serbuk penaik. Gaul Sebati. Ketepikan.
   Akhir sekali masukkan badam cincang dan parutan kulit oren 
kedalam adunan. Kacau rata. Masukkan kedalam loyang pembakar 
dan bakar sehingga masak.

Published with Blogger-droid v2.0.4