BISKUT CIP MENTEGA KACANG NESTUM

BISKUT CIP MENTEGA KACANG NESTUM

BAHAN - BAHANNYA

2 Cawan Tepung Gandum
1/2 cmt Serbuk Penaik
1/2 cmt Soda Bikarbonat
1/4 cmt Garam
1 1/2 Cawan Bijiran Nestum@Oat
1/2 Cawan Cip Coklat
1/2 Cawan Cincangan Walnut
150 gm Mentega@Marjerin
100 gm Lelemak Sayuran
100 gm Mentega Kacang Kasar
1 1/4 Cawan Padat Gula Perang
1 cmt Esen Vanila
1 Biji Telur
   Walnut


CARA MEMBUATNYA
   Ayak bersama tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat 
dan garam. Masukkan bijiran nestum@oat, cip coklat dan cincangan 
walnut. Ketepikan. Pukul mentega, lelemak sayuran, mentega kacang 
dan gula hingga sebati. Masukkan esen vanila dan telur, pukul sebati. 
Masukkan campuran tepung. Kaup dan balikkan sehingga adunan 
menjadi sebati.
   Ambil satu camca teh aduan, bentukkan kebentuk yang disukai. Letak 
diatas dulang pembakar yang telah dilenser. Ratakan sedikit dan hias 
dengan walnut. Bakar didalam ketuhar bersuhu 180 'C selama 10 - 15 
minit atau sehingga masak kekuningan.


  

Published with Blogger-droid v2.0.4

HIRISAN CARROT OAT BERKEJU NESTUM

HIRISAN CARROT OAT BERKEJU NESTUM


BAHAN-BAHANNYA
1 Cawan Tepung Naik Sendiri
1 cmt Serbuk Kulit Kayu Manis
1/2 Cawan Bijiran Nestum@Oat
1/2 Cawan Cip Coklat
1/2 Cawan Parutan Lobak Merah
100 gm Mentega@Marjerin
1/3 Cawan Gula Kastor
1 Biji Telur
1 cmt Esen Vanila
1/2 Cawan Natural Yogurt Nestle


BAHAN KRIM
125 gm Keju Mascaphon atau Keju Krim
1/4 Cawan Gula Aising - diayak
2 cmb Natural Yogurt Nestle
2 cmb Jus Lemon
1 cmb Parutan Kulit Lemon


CARA MEMBUATNYA
   Ayak tepung gandum bersama serbuk kayu manis. Gaul bersama 
bijirin nestum, cip coklat dan parutan lobak merah. Ketepikan.
   Pukul mentega dan gula hingga sebati. Masukkan telur dan esen 
vanila. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan campuran tepung berselang 
seli dengan yogurt sambil dikaup balik adunan hingga rata dan sebati.
   Masukkan adunan kedalam loyang berukuran 9 x 9 yang telah dialas 
dengan kertas aluminium, ratakan. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 'C 
selama 30 - 45 minit atau hingga masak kekuningan. Sejukkan.
   Sementara itu, pukul bahan krim hingga berkrim dan sapu diatas hirisan 
yang telah sejuk tadi. Potong hirisan menjadi kepingan-keping biskut.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT GANACHE

BISKUT GANACHE


BAHAN-BAHANNYA
200 gm Mentega
100 gm Gula Kastor
2 Biji Kuning Telur - gred B
300 gm Tepung Gandum
150 gm Coklat Masakan


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang. Masukkan telur 
dan kacau sebati. Masukkan tepung dan uli adunan sehingga menjadi 
doh. Canai setebal 1/2 cm dan terap mengikut bentuk yang disukai. 
   Bahagikan adunan yang diterap tadi kepada dua bahagiann. Satu 
bahagian dilubangkan bahagian tengahnya. Bakar sehingga masak 
dengan suhu 170 'C. Sejukkan.
   Letakkan biskut yang berlubang diatas biskut yang tidak berlubang. 
Taburkan 'snow powder' diatasnya. Cairkan coklat menggunakan teknik 
'double boiler'. Angkat dan kacau sehingga pekat dan masukkan didalam 
'piping beg' yang diletakkan muncung bintang. Picitkan coklat tadi 
dibahagian tengah biskut.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT BADAM STRAWBERI

BISKUT BADAM STRAWBERI


BAHAN-BAHAN UNTUK SUGAR DOUGH :
165 gm Mentega
65 gm Gula Kastor
Sedikit Garam
Sedikit Perasa Vanila
1/2 Biji Telur
250 gm Tepung Gadum


CARA-CARA MEMBUAT SUGAR DOUGH
   Pukul mentega, gula kastor, perasa vanila dan garam seketika
sehingga lembut. Masukkan telur sedikit demi sedikit dan kacau 
rata. Akhir sekali masukkan tepung dan uli adunan sehingga 
menjadi doh.Canai doh setebal 1/2 cm dan terap dengan acuan 
bulat. Susun didalam dulang pembakar yang telah dilenser dengan 
sedikit mentega.


BAHAN-BAHAN UNTUK BISKUT
175 gm Mentega
75 gm Gula Aising
1/2 sdt Perasa Vanila
1/2 sdt Pes Lemon
1 1/2 Biji Kuning Telur
Sedikit Jem Strawberi - untuk inti
Sedikit Coklat Masakan - untuk hiasan


CARA-CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega, gula aising, perasa vanila dan pes lemon sehingga 
kembang. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan kacau rata.  
Masukkan adunan didalam 'beg piping' yang diletakkan muncung 
bintang dan picitkan dibahagiantepi doh yang diterap bulat tadi.
   Bakar sehingga masak dengan suhu 160 'C selama 20 minit. 
Sejukkan. Letakkan jem ditengah-tengah biskut. Hias dengan coklat 
masakan.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT PUTARAN LEMON

BISKUT PUTARAN LEMON

BAHAN-BAHANNYA

120 gm Mentega

35 gm Gula Aising

130 gm Tepung Jagung  {

20 gm Tepung Susu        { diayak bersama

40 gm Tepung Gandum  {

1 sdt Perisa Lemon

Sedikit Ceri Merah - dicincang

CARA MEMBUATNYA

     Pukul mentega dan gula sehingga adunan menjadi

gebu. Masukkan kesemua bahan-bahan lain dan uli sebati

hingga menjadi doh lembut.

     Masukkan doh kedalam nozzle, tekan dan buat bentuk

bunga dahlia. Letakkan ceri merah ditengah-tengah biskut.

Bakar didalam ketuhar pada suhu 180 'C selama 25 minit.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT CORNFLAKES PRUNE MADU

BISKUT CORNFLAKES PRUNE MADU

SUMER: MAJALAH NONA

BAHAN - BAHANNYA

500 GM. Madu

1 biji Telur

30 gm. Tepung Gandum

20 gm. Mentega - dicairkan

800 gm. cornflakes

200 gm. Buah Prune - dipotong kecil-kecil
Cawan Kertas secukupnya

CARA MEMBUATNYA

   Cornflakes dan buah prune disatukan dan digaul sehingga 

sebati. Ketepikan. Satukan madu dan telur kedalam mangkuk 

adunan. Gaul sehingga ia menjadi sebati kemudian tuangkan 

kedalam campuran cornflakes dan buah prune. Gaul kedua-dua

bahan ini kemudian masukkan tepung dan gaul lagi sehingga 

menjadi sebati.

   Masukkan adunan kedalam cawan kertas dan bakar didalam

ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 150 'C selama 10 minit.

TART NENAS LEBARAN

TART NENAS LEBARAN

SUMBER: MAJALAH NONA

BAHAN - BAHAN  A:

250 gm. Mentega

500 gm. Tepung Gandum

40 gm. Gula Aising

100 gm. Tepung Jagung

100 gm. Tepung Susu

5 gm. Garam Halus

BAHAN INTI:

Jem nenas secukupnya

500 gm. Kuning Telur - untuk sapuan

CARA MEMBUATNYA

    Satukan  bahan-bahan A. Dengan menggunakan hujung jari,

Gaulkan bahan-bahan A sehingga menjadi sebati.  Apabila sudah

menjadi doh, bentukkan dengan acuan tart gulung dan masukkan 

jem nenas.

   Sapu  dengan kuning telur diatas permukaan tart dan bakar pada 

suhu 135 'C sehingga masak kekuningan.

.