BISKUT NESTUM

BISKUT NESTUM


BAHAN-BAHANNYA
125 gm Mentega
 125 gm Nestum
 185 gm Tepung Naik Sendiri
 1/2 Cawan Gula
 2 Biji Telur
 1/2 sdt Vanila


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur dan esen vanila. 
Gaul rata. Masukkan tepung dan gaul sebati barulah dimasukkan nestum. Uli 
hingga lembut. Canai dan terapkan dengan acuan. Bakar sehingga masak 
kekuningan.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT KACANG TANAH

BISKUT KACANG TANAH


BAHAN-BAHANNYA
200 gm Mentega
120 gm Gula Halus
300 gm Tepung Gandum
1/2 sdt Serbuk Penaik
4 sdm Mentega Kacang
150 gm Kacang Tanah - digoreng dan ditumbuk halus
2 Biji Telur
Kuning Telur - untuk sapuan


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dengan gula sehingga sebati. Masukkan mentega 
kacang sambil dikacau hingga rata. Masukkan telur dan diikuti 
dengan tepung gandum dan kacang tanah yang sudah ditumbuk 
halus. Gaul hingga sebati. Perapkan seketika.
   Canai adunan dan terapkan dengan acuan kesukaan. Sapukan 
telur kuning diatas biskut dan bakar sehingga masak kekuningan.

Published with Blogger-droid v2.0.4

KEK BELANG PELANGI

KEK BELANG PELANGI
RESEPI : PUAN NORAZIAN, KELANA JAYA


BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 Cawan Marjerin
1 1/2 Cawan Gula Halus
2 1/2 Cawan Tepung Gandum
2 sdt Serbuk Penaik
2 sdt Sudu Pekat
1 sdt Esen Ros
5 Biji Telur - gred A
Pewarna Merah dan Hijau

CARA MEMBUATNYA
   Pukul marjerin dan gula hingga kembang. Masukkan telur sebiji 
demi sebiji sambil terus dipukul rata. Tambahkan susu pekat dan 
esen ros diikuti tepung gandum yang sudah diayak bersama serbuk 
penaik.
   Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Satu bahagian diwarnakan 
dengan pewarna merah, satu bahagian lagi diwarnakan dengan pewarna 
hijau dan satu bahagian lagi dibiarkan dengan warna asli. Mulakan 
melapis dengan adunan berwarna asli, diikuti warna hijau dan seterusnya 
warna merah. Buat proses melapis sehingga habis semua adunan. Pastikan 
bahagian atasnya berwarna asli.
   Akhir sekali buatlah silang pangkah pada permukaan adunan yang siap 
dilapis untuk mendapatkan corak menarik pada kek. Bakar hingga masak.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT CIP MENTEGA KACANG NESTUM

BISKUT CIP MENTEGA KACANG NESTUM

BAHAN - BAHANNYA

2 Cawan Tepung Gandum
1/2 cmt Serbuk Penaik
1/2 cmt Soda Bikarbonat
1/4 cmt Garam
1 1/2 Cawan Bijiran Nestum@Oat
1/2 Cawan Cip Coklat
1/2 Cawan Cincangan Walnut
150 gm Mentega@Marjerin
100 gm Lelemak Sayuran
100 gm Mentega Kacang Kasar
1 1/4 Cawan Padat Gula Perang
1 cmt Esen Vanila
1 Biji Telur
   Walnut


CARA MEMBUATNYA
   Ayak bersama tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat 
dan garam. Masukkan bijiran nestum@oat, cip coklat dan cincangan 
walnut. Ketepikan. Pukul mentega, lelemak sayuran, mentega kacang 
dan gula hingga sebati. Masukkan esen vanila dan telur, pukul sebati. 
Masukkan campuran tepung. Kaup dan balikkan sehingga adunan 
menjadi sebati.
   Ambil satu camca teh aduan, bentukkan kebentuk yang disukai. Letak 
diatas dulang pembakar yang telah dilenser. Ratakan sedikit dan hias 
dengan walnut. Bakar didalam ketuhar bersuhu 180 'C selama 10 - 15 
minit atau sehingga masak kekuningan.


  

Published with Blogger-droid v2.0.4

HIRISAN CARROT OAT BERKEJU NESTUM

HIRISAN CARROT OAT BERKEJU NESTUM


BAHAN-BAHANNYA
1 Cawan Tepung Naik Sendiri
1 cmt Serbuk Kulit Kayu Manis
1/2 Cawan Bijiran Nestum@Oat
1/2 Cawan Cip Coklat
1/2 Cawan Parutan Lobak Merah
100 gm Mentega@Marjerin
1/3 Cawan Gula Kastor
1 Biji Telur
1 cmt Esen Vanila
1/2 Cawan Natural Yogurt Nestle


BAHAN KRIM
125 gm Keju Mascaphon atau Keju Krim
1/4 Cawan Gula Aising - diayak
2 cmb Natural Yogurt Nestle
2 cmb Jus Lemon
1 cmb Parutan Kulit Lemon


CARA MEMBUATNYA
   Ayak tepung gandum bersama serbuk kayu manis. Gaul bersama 
bijirin nestum, cip coklat dan parutan lobak merah. Ketepikan.
   Pukul mentega dan gula hingga sebati. Masukkan telur dan esen 
vanila. Pukul lagi hingga sebati. Masukkan campuran tepung berselang 
seli dengan yogurt sambil dikaup balik adunan hingga rata dan sebati.
   Masukkan adunan kedalam loyang berukuran 9 x 9 yang telah dialas 
dengan kertas aluminium, ratakan. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 'C 
selama 30 - 45 minit atau hingga masak kekuningan. Sejukkan.
   Sementara itu, pukul bahan krim hingga berkrim dan sapu diatas hirisan 
yang telah sejuk tadi. Potong hirisan menjadi kepingan-keping biskut.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT GANACHE

BISKUT GANACHE


BAHAN-BAHANNYA
200 gm Mentega
100 gm Gula Kastor
2 Biji Kuning Telur - gred B
300 gm Tepung Gandum
150 gm Coklat Masakan


CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang. Masukkan telur 
dan kacau sebati. Masukkan tepung dan uli adunan sehingga menjadi 
doh. Canai setebal 1/2 cm dan terap mengikut bentuk yang disukai. 
   Bahagikan adunan yang diterap tadi kepada dua bahagiann. Satu 
bahagian dilubangkan bahagian tengahnya. Bakar sehingga masak 
dengan suhu 170 'C. Sejukkan.
   Letakkan biskut yang berlubang diatas biskut yang tidak berlubang. 
Taburkan 'snow powder' diatasnya. Cairkan coklat menggunakan teknik 
'double boiler'. Angkat dan kacau sehingga pekat dan masukkan didalam 
'piping beg' yang diletakkan muncung bintang. Picitkan coklat tadi 
dibahagian tengah biskut.

Published with Blogger-droid v2.0.4

BISKUT BADAM STRAWBERI

BISKUT BADAM STRAWBERI


BAHAN-BAHAN UNTUK SUGAR DOUGH :
165 gm Mentega
65 gm Gula Kastor
Sedikit Garam
Sedikit Perasa Vanila
1/2 Biji Telur
250 gm Tepung Gadum


CARA-CARA MEMBUAT SUGAR DOUGH
   Pukul mentega, gula kastor, perasa vanila dan garam seketika
sehingga lembut. Masukkan telur sedikit demi sedikit dan kacau 
rata. Akhir sekali masukkan tepung dan uli adunan sehingga 
menjadi doh.Canai doh setebal 1/2 cm dan terap dengan acuan 
bulat. Susun didalam dulang pembakar yang telah dilenser dengan 
sedikit mentega.


BAHAN-BAHAN UNTUK BISKUT
175 gm Mentega
75 gm Gula Aising
1/2 sdt Perasa Vanila
1/2 sdt Pes Lemon
1 1/2 Biji Kuning Telur
Sedikit Jem Strawberi - untuk inti
Sedikit Coklat Masakan - untuk hiasan


CARA-CARA MEMBUATNYA
   Pukul mentega, gula aising, perasa vanila dan pes lemon sehingga 
kembang. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan kacau rata.  
Masukkan adunan didalam 'beg piping' yang diletakkan muncung 
bintang dan picitkan dibahagiantepi doh yang diterap bulat tadi.
   Bakar sehingga masak dengan suhu 160 'C selama 20 minit. 
Sejukkan. Letakkan jem ditengah-tengah biskut. Hias dengan coklat 
masakan.

Published with Blogger-droid v2.0.4